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Kennt ihr Butter-Board? Wo Butter mit Topping aufs Brettgeschmiert und dann gedippt wird? Wie wäre es stattdessen mit einem Hummus-Board? Hummus, eine traditionelle orientalische Spezialität, die zu Fladenbrot…

Ich liebe den Herbst. Denn jetzt ist nicht nur Erntesaison, sondern auch Kuchenzeit! Mit diesem Birnenkuchen vom Blech könnt ihr gleich eure ganze Familie oder eure Freunde beglücken.…

Das Jahr 2022  bringt einen sehr apfelreichen Herbst mit sich. So reich, dass viele gar nicht mehr wissen wohin mit den ganzen Äpfeln. Wenn der Apfelkompott eingekocht ist,…

Mhmm, es geht doch nichts über einen leckeren Clafoutis… mit frischen Früchten gefüllt ist es für mich ein tolles Essen. Egal ob als Hauptspeise, oder zum Nachtisch. Clafoutis…

Wie ihr letzte Woche in meinem Kartoffel-Video schon gesehen habt, bin ich ein großer Kartoffel-Fan. Aus diesem Grund möchte ich euch heute ein besonders tolles Rezept zeigen. Spanische…

Der Trend aus Italien ist mittlerweile auch bei uns angelangt. Pinsa sieht man immer häufiger in Restaurants und an kleinen Straßenständen. Doch was ist überhaupt der Unterschied zu…

Endlich ist es wieder soweit. Bei uns im Markgräflerland stehen an jeder Ecke kleine Stände, an denen Spargel und Erdbeeren verkauft werden. Erdbeeren gibt es noch nicht so…

Für eine vegetarische oder vegane Brotzeit existieren im Supermarkt heutzutage ein Vielzahl an Produkten. Ein Blick auf die Zutatenliste verrät leider häufig, dass sie kaum ohne Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel…

Ihr braucht eine neue vegetarische Inspiration? Dann ist dieses Mediterrane Fenchel-Gratin genau das Richtige für euch! Alle Geschmacksrichtungen – süß, sauer, salzig, bitter und umami – in einem…

Fondue ist ein klassisches Festessen zu Silvester. Für viele gehört es zwischen den Jahren einfach dazu. Besonders beliebt ist Käsefondue. Ein absoluter Klassiker – der leider schwer im…