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Spargel wirkt entwässernd, ist kalorienarm und ein echtes, regionales „Soulfood“ im Frühjahr: Er ist reich an Vitamin C, E und Folsäure sowie Kalium. Dazu liefert er eine Menge…
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Die Mini-Brötchen sind nicht nur einfach und schnell zuzubereiten (von der Ruhezeit mal abgesehen), sondern tun auch der Verdauung gut. Pastinaken sind besonders bekömmlich und machen den Teig…
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Ideal für einen gemütlichen Familien-Filmabend oder als Aperitif für Perfekte-Dinner-Gäste: die gesunden Knabbereien aus dem Ofen schmecken Groß und Klein. Beim Perfekten Dinner habe ich die wunderbar knusprig-würzigen…
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Hurra! Die kleine Raupe Nimmersatt feiert ihren 50. Geburtstag – und wir feiern natürlich mit. Seit Jahrzehnten futtert sich die kleine, hungrige Raupe durch einen Berg von…
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Ob knusprig gebraten als Hauptgericht (z.B. Kräuterpolenta mit Tomatensauce) oder als sonnengelbe Beilage – Polenta ist ein echtes Allround-Talent. Die Zubereitung ist kinderleicht und bestens geeignet, wenn es mal…
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Das Gemüse gart schonend in der schützenden Hülle: Das erhält Vitamin C und Folsäure. Vollkorn, Ei und Sesam in der machen eiweißreich satt, Rapsöl sorgt für gesunde Fette.…
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Erstaunlich, aber wahr: Gewisse Substanzen in Hühnerbrühe wirken besonders effektiv gegen Erkältungsviren. Mit einer bunten Einlage aus Gemüse-Sternen und Buchstabennudeln werden Kinder schnell wieder fit!
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Perfekt für Unterwegs: Brot und Aufstrich in einem! Die lecker-saftige Füllung aus Radieschen, Ei und Quark liefert reichlich Eiweiß im sättigenden Vollkornbrot.