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Die frühsommerliche Luft ist frisch, fruchtig, süß und geprägt von dem unverwechselbaren Duft der Holunderblüten. Wenn man dieses Sinneserlebnis auch noch Schmecken kann – ein Gaumentraum! Holunderblüten-Küchle und…

Sommerzeit ist Picknick-Zeit – der beste Begleiter ist ein pikanter Oliven-Gugelhupf! Endlich wird es heißer, wieder lange hell und der Wunsch, die lauen Abende mit einem Glas Wein…

Habt Ihr schonmal einen ganzen Blumenkohl geröstet? Nach dem ich letztens einen ganzen Sellerie im Backofen gegart habe (das Rezept dazu findet Ihr hier), wollte ich es mit…

Maroni im Backofen zubereiten Esskastanien sammeln im Wald – das weckt Kindheitserinnerungen. Daheim angekommen mit den schweren Stofftaschen und roter Nasenspitze beginnt das Grübeln: Wie bereite ich die…

Frühstück Meal Prep Crunch-Müsli Wer hatte nicht schon einmal eine ultra stressige Woche in der kaum Zeit für Essen, geschweige denn gesunde Ernährung blieb? Also ich kenne das…

Lasagne mit Pilzen? Warum nicht! Hurra die Pilzzeit ist da!!  Auch wenn wir bei diesem Schmuddelwetter am liebsten den ganzen Tag drin im Warmen verbringen und Tee trinken,…

  Saftig und ohne Ende schokoladig: Schokokuchen mit Zucchini Wer sieht sich auch immer wunderschöne Schokokuchen an und wünscht sich in einen saftigen Brownie oder eine französische Schoko-Tarte…

Wirsing als kleine Päkchen: Wirsingwickel mit Perlgraupen und Feta Große saftig dunkelgrüne, krause Krautköpfe. Der Wirsing erfreut uns, wenn es draußen langsam kälter wird. Zum Beispiel hier mit diesen…

Probiert es aus: Mangold-Spinat-Pasta mit Ricotta Wenn man über den herbstlichen Wochenmarkt geht, lacht einen gerade an allen Ständen ein Gemüse mit kunterbunten rhabarberfarbenen Stängeln und Spinat oder sauerampferartigen…

Schokolade Versuchung: Dieser Schokobrotaufstrich wird Euch begeistern Wer liebt es nicht, ein leckeres Brötchen mit Schokoaufstrich zum Frühstück! Wäre da nicht das schlechte Gewissen danach. Viel Zucker, viel…