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Der Herbst kommt! Und mit ihm viel leckeres Fallobst wie Äpfel und Birnen. Daraus lässt sich ganz einfach ein leckeres Apfelmus selbst herstellen, dass vollkommen ohne raffinierten Zucker…

Focaccia ist Soulfood vom Feinsten! Mehl Type 1050 ist ideal für ein saftiges italienischen Fladenbrot und viel gesünder als weißes Mehl. Kombiniert mit frischen Kräutern, Tomaten, Oliven und…

Die Grillsaison ist an ihrem Höhepunkt angekommen und eins darf in jedem Fall nicht fehlen – ein zuckerfreies Ketchup im DIY-Stil! Wo ist der Urpsprung von Ketchup? Jeder…

Die kulinarische Reise führt mit diesem köstlichen Gericht in den Norden Indiens. Veganes Masoor Dal mit Spinat lässt sich super in die Low Carb Küche integrieren und bietet…

Eine Geschmacksreise zurück in die Kindheit: Topfen-Knödel mit Zwetschgenkompott – einfach, vollwertig, sättigend und rundum köstlich! Was sind Topfen-Knödel? Im süddeutschen und österreichischen Raum ist Topfen ein Begriff…

Die traditionelle italienische Vorspeise neu kreiert: freie Bahn für ein wunderbar saftig-würziges veganes Vitello Tonnato! Was ist Vitello Tonnato? Vitello Tonnato gehört zu den Vorzeigespeisen der italienischen Küche.…

🙋‍♀️Halt – können wir bitte kurz über dieses köstliche Soulfood sprechen⁉️ Das leichte Feelgood-Rezept ist … …glutenfrei🌾 …auch mit wenig Zucker super👌 …ein Eiweiß- und Ballaststofflieferant💪 …toll für…

Ob Spätzle, Spätzla, Spatzen, Spätzli oder Spätzlich und Knöpfle -die süddeutsche Teigwaren-Spezialität wird von Groß und Klein geliebt. Meine neuen Kichererbsen-Spätzle können auch glutenfrei zubereitet werden und sind…

Die Grillsaison ist eröffnet! Steaks, Würstchen, grüner Spargel, gefüllte Champignons oder Paprika kennt jeder – die perfekte Abwechslung auf dem Grill bietet dieses köstlich gesunde Sous vide Grillgemüse!…

Die knusprigen Fächerkartoffeln aus dem Ofen mit selbst gemachter Kräuterbutter und Kernen – ein Genuss für die Augen und den Gaumen. Knusprige Fächerkartoffeln Diese Ofenkartoffeln mit frischer Kräuterbutter…