Portionsgröße? Handmaß? Energie? Wie groß ist eine Portion? Portionen einschätzen für mich oder mehrere Personen? Wie viele Kalorien braucht mei
Wie wäre es mal mit einem veganen Braten? Ja richtig gelesen! Dieser Braten ist vegan. Als Vegetarier oder Veganer bekommt man oft kleinstückige Ger
Kochen für Kleinkinder: Gesund und lecker Sie haben einen kleinen Gourmet zuhause, der einfach keine Lust auf Gemüse hat? Das gehört jetzt der Verg
Ich schreibe regelmäßig Newsletter für real Meine Familie – von Baby über Kleinkind bis Schulkind. Da fällt mir immer etwas Spannendes ein. Das
Eigentlich bin ich ein spontaner Typ. Improvisation ist meine Stärke. Und deshalb war ich nicht begeistert, als ich von einem Verlag gefragt wurde, o
Die Sauce Hollandaise und ich haben ein gestörtes Verhältnis. Es begann bei meiner Ausbildung zur Stewardess bei Lufthansa vor 40 Jahren. In der ers
Ich muss gestehen: Ich bin parteiisch. Weil ich schon immer gerne Milch getrunken habe. Nicht etwa Kakao oder Kaba – nein wirklich Milch. Schon in d
Das Magazin Der Feinschmecker sucht in unserem Club der „Food-Editoren“ Freiwillige, die gegen Gage Sternerezepte nachkochen. Das klingt spannend
Das Perfekte Dinner – hier treffen Welten aufeinander: Selber zu kochen und bei vier kochenden Schicksalsgefährten zu Gast zu sein. Das war die
Nach zwei wirklich tollen Vorkochern war ich am Mittwoch doch ganz schön unter Strom. Aber irgendwie hab ich mich auch gefreut auf die Gäste und den
