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Tomaten-One–Pot–Pasta

von Dagmar von Cramm
verfasst von Dagmar von Cramm

 

 

 

 

 

 

 

 

TOMATEN ONE–POT–PASTA

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Portionen: eine Erwachsener- und Kind
Nährwerte insg.: 818 kcal 26 g Fett 99 g Kohlenhydrate 43 g Eiweiß 12 g Ballaststoffe
Bewertung 5.0/5
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Zutaten

  • 100 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 EL Rapsöl
  • 400 g Tomatenstückchen (tetrapack)
  • 250 ml Tomatensaft
  • 120 g Gabelspaghetti
  • 100 g Blattspinat
  • Jodsalz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Das Hackfleisch im Öl ca. 5 Min. anbraten, bis es überall braun und krümelig ist. Tomatenstückchen, Tomatensaft und Gabelspaghetti zugeben, zum kochen bringen und ca. 8 Min. köcheln lassen, bis die Nudeln die Flüssigkeit aufgenommen haben. Ab und zu umrühren.
  2. Inzwischen den Spinat waschen, harte Stiele entfernen und die Blätter grob hacken. Unter die Nudeln mischen und nochmal aufkochen. Sehr vorsichtig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Statt frischem kann auch dieselbe Menge TK-Spinat zugeben werden.

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