Ich bin in der neuen Folge des Geflügelpodcasts „Rausgepickt“ zu hören! Was bestimmt, wie wir essen? Welche Ernährungstrends erwarten uns in diesem Jahr? Ich habe mich aktuell sehr mit dem Thema beschäftigt: Bei der Zukunftsstudie der Lohmannstiftung und im Trendreport von Nutrition Hub und dem BZfE.
„Rausgepickt“ Folge 7 mit Rita Benölken, Nils Binnberg und mir!
Mit Nils Binnberg und Rita Benölken diskutiere ich über die wichtigsten Ernährungstrends des Jahres und auch darüber, von welchen Trends ihr besser die Finger lassen solltet – Daniela Ulbing moderiert. Hört euch hier die aktuelle Folge an!
Ihr findet den Podcast auch auf Spotify, Soundcloud oder bei Apple Podcasts.
Die Grundlage für unsere (mitunter hitzige) Diskussion bildet der Trendreport Ernährung 2022, den Nutrition Hub gemeinsam mit dem Bundeszentrum für Ernährung veröffentlicht hat. Hier könnt ihr mehr zu den Top 10 Ernährungstrends lesen und euch den vollständigen Trendreport als Download sichern.
Für den Trendreport Ernährung wurden über 100 Experten befragt.